El Niño s’apprête à perturber le climat et le café Robusta a atteint son niveau le plus élevé depuis au moins 2008, ce qui rend plus onéreux pour les acheteurs du monde entier l’obtention d’un mélange bon marché.

Selon la National Oceanic and Atmospheric Administration, un phénomène météorologique appelé El Niño, susceptible d’entraîner des températures plus élevées et des conditions climatiques plus extrêmes, est apparu et devrait se renforcer au cours de l’hiver.

Cela signifie que les cultures dans certaines régions du monde seront confrontées à une sécheresse probable. L’un des produits les plus sensibles à ce phénomène extrême est le café : cette boisson populaire et appréciée dans le monde entier pourrait devenir très chère. La hausse des prix est déjà évidente.

El Niño frappe le café : hausse des prix et dégâts aux cultures

Les contrats à terme sur le café ont bondi à Londres jusqu’à 2 790 dollars la tonne, le plus haut niveau depuis le début du contrat il y a 15 ans. Les fèves pour livraison en septembre se sont échangées à une prime de 91 dollars la tonne par rapport au contrat de novembre sur ICE Futures Europe, la plus élevée jamais enregistrée.

Preuve de l’étroite corrélation entre l’agriculture, les marchés, les prix de vente et les conditions météorologiques, l’annonce de l’arrivée d’El Niño a déjà laissé des traces. Ce phénomène apporte généralement des conditions plus chaudes et plus sèches dans les principales régions de culture de l’Union européenne. Mélange de robustay compris au Viêt Nam et en Indonésie, menaçant ainsi des approvisionnements cruciaux.

En détail, à l’échelle mondiale, « nous verrons plus de sécheresses et d’incendies en Indonésie/Australiedavantage de dégâts dus aux inondations/pluies extrêmes dans l’est de l’Amérique du Sud »., a déclaré M. Schmidt, directeur de l’Institut Goddard d’études spatiales de la NASA.

Les régions susceptibles de connaître des températures plus élevées s’étendent du tropique du cancer à 60 degrés au nord de l’équateur, une ceinture qui comprend les États-Unis et la majeure partie de l’Eurasie, selon l’expert.

Quelles seront les conséquences pour le café ? Les prix ont déjà augmenté de plus de 50 %. depuis le début de l’année, car l’offre de grains, utilisés dans le café instantané et les espressos, n’a pas pu répondre à la demande croissante. La crise du coût de la vie a incité les consommateurs et les torréfacteurs à préférer le Robusta à l’Arabica, plus cher.

Alors que les torréfacteurs augmentent la quantité de Robusta dans leurs mélanges de café, les agriculteurs ont du mal à suivre. Une combinaison de de l’augmentation du coût des engrais et de la sécheresse une réduction drastique des rendements. Cette situation maintiendra le le marché mondial du café est déficitaire pour la troisième saison consécutive en 2023-24.

Le VietnamLe Vietnam, le plus grand producteur de robusta au monde, a probablement sa plus petite récolte depuis quatre ans. La récolte en BrésilLe Brésil, deuxième producteur de cette variété, devrait voir sa production diminuer de 5 %, tandis que celle de l’Indonésie devrait baisser de 20 % en raison de conditions météorologiques défavorables.