Ferran Adrià forme des hôteliers avec CaixaBank

CaixaBank organise à Tolède le « Cours intensif de gestion de restaurant » avec l’équipe d’elBullifoundation, dirigée par le célèbre chef Ferran Adrià.

Le cours, qui aura lieu les 28, 29 et 30 novembre à l’École régionale de gestion de Tolède, a pour objectif d’approfondir la gestion efficace et durable des entreprises de restauration.

Outre la participation de Ferran Adriá, d’autres collaborateurs d’elBullifoundation tels que Ferran Centelles, Silvia Timón, Silvia Sánchez, Lluís García et Ernest Laporte prendront également part au programme de formation.

Au cours de ces journées de formation, des thèmes tels que la gestion d’un restaurant en tant que PME, l’innovation, le contrôle budgétaire, les relations avec les clients et une session consacrée à la gestion efficace du vin seront abordés, a informé CaixaBank dans un communiqué de presse.

CaixaBank bénéficie de la collaboration de l’Association des Hôteliers de Tolède (AHT) dans l’organisation de l’événement pour l’inscription des professionnels intéressés, à travers son site web.

Pour le directeur des institutions CaixaBank de Castille-La Manche et d’Estrémadure, José Luis Campo,  » ce type de formation est l’outil clé dont beaucoup de nos hôteliers de la région ont besoin pour rester compétitifs et attractifs dans un environnement où l’innovation et la créativité peuvent faire la différence « , a-t-il déclaré lors de la présentation du cours.

L’initiative fait partie d’une série d’expériences que la banque, à travers  » CaixaBank Experience « , offre aux clients, en personne et à travers des canaux numériques, dans des domaines tels que la gastronomie, la culture, la musique et le sport.

CaixaBank et elBullifoundation CaixaBank et elBullifoundation ont uni leurs forces en 2015 pour développer des projets communs avec un objectif principal : l’innovation.

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